Ingrédients : 2kg de tomates vertes, bien fermes (ou 1 kg) 1,5 kg de sucre cristal (ou 600 g) 1 citron 1 pomme 12 à 24 h de macération (j ai même essayé 48h, ca marche aussi) Temps de cuisson … Lire la suite
Voici la recette pour réaliser un houmous tout rose ! Ingrédients : Pois chiches cuits, Betterave crue (→ Niveau proportion, il nous faut environ 2/3 de pois chiches pour 1/3 de betterave, à varier selon le goût et la couleur désirée !), 1 gousse d’ail, Huile … Lire la suite
Ingrédients : chou blanc cru, betterave crue, huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, tamari (ou sauce soja salée), cumin. Couper le chou en fines lamelles. Râper la même quantité de betterave crue. Mettre le tout dans un saladier et bien mélanger … Lire la suite
Il vous faut: 1 Potimarron Du bon curry, cumin, paprika Du lait, de vache ou de coco selon la quantité d’exotisme que vous voulez ajouter, 1 demi-cube de bouillon de légumes Un morceau de gingembre frais rapé. Coupez le potimarron … Lire la suite
Pour 4 à 6 personnes : 1 kg de courgettes, 1 oignon, 50 cl de bouillon de légumes (ou cube + eau), 3 cuill à soupe de ricotta, 6 tranches de bacon, 3 cuill à soupe d huile d olive, … Lire la suite
Une recette simple, originale et vraiment délicieuse! les ingrédients pour une entrée sympa : 3 courgettes, 2 citron jaune, 1 oignon, 1 gousse d’ail, du persil, coriandre, basilic, sel et poivre. Laver les courgettes,débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d’où … Lire la suite
Avec la courge spaghetti, recette de gratin aux petits légumes : – couper la courge dans le sens de la longueur. Enlever les graines (les laver, mettre au four avec un peu d’huile et d’épices, 20mn à 180°C pour l’apéro, … Lire la suite