PRÉSENTATION

BIENVENUE SUR LE SITE DE L’AMAP « LA FÉE DES CHAMPS » DE LILLE-WAMBRECHIES !


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UNE AMAP, C’EST QUOI ?

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une Agriculture Paysanne, socialement équitable et écologiquement saine.

Il s’agit aussi de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.

Un partenariat s’établit entre un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité. Il se formalise par un contrat dans lequel AMAPiens et Producteur s’engagent à respecter les clauses prévues dans le respect de la charte des AMAP.

UNE AMAP, POUR QUOI FAIRE ?

Dans une AMAP, les personnes qui achètent les paniers sont appelés « consomm’acteurs », ce qui met en valeur leur implication dans ce choix d’un acte de consommation pas comme les autres.

Les consomm’acteur-rice-s prennent ainsi le parti de soutenir une agriculture de proximité respectueuse de l’environnement, le maintien des fermes sur notre territoire et la solidarité avec l’agriculteur et entre amapien-ne-s : des liens sont établis dans la convivialité et le partage.

Ils ont aussi comme motivation de manger des aliments frais, goûteux, de qualité en connaissant leur origine et la façon dont ils ont été produits. Ils désirent préserver leur santé et retrouver le plaisir de cuisiner des légumes. Si vous vous reconnaissez dans ces souhaits, alors les AMAP sont là pour vous !

LE CONTENU DES PANIERS

Les paniers peuvent comprendre des légumes, des œufs, des fruits rouges et des plantes aromatiques. Dans l’idéal, un panier « légumes » contient plus ou moins 5 variétés distinctes de saison et ponctuellement de variétés anciennes.

CERTIFICATION AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Conformément à la Charte des AMAP, les cultures de notre productrice située à Wambrechies sont effectuées sans engrais ni pesticides chimiques de synthèse, avec une gestion économique de l’eau dans un souci de respect de l’environnement. Elles répondent également au Cahier des Charges de l’Agriculture Biologique.

LES TARIFS ET LE RÈGLEMENT DES PANIERS

Tarif du panier « légumes » : Avant chaque début de saison, nous définissons collectivement (AMAPien-ne-s et productrice) le coût des produits fournis et fixons le prix des paniers.

Actuellement les coûts sont de 14 € (minimum) pour un petit panier (3-4kg de légumes pour 2 adultes) et de 20,50 € (minimum) pour un grand panier (4-5 kg de légumes pour 2 adultes et 2 enfants). Nous proposons plusieurs montants : du tarif minimum au tarif soutien et libre selon nos possibilités. Il est également possible de partager votre panier avec une personne de votre entourage.

NB : au regard de l’inflation, nos tarifs ont sensiblement augmentés cette saison 2022-23.

Engagement des AMAPien-ne-s : ils accordent à la productrice le paiement de 5 semaines de congés payés (où il n’y a pas de distribution de légumes).

Engagement de notre productrice : elle s’engage à fournir périodiquement une quantité de produits correspondant à ces prix. Le mode de calcul a pris en compte les charges et les investissements de l’exploitation ainsi que les recettes qui doivent être dégagées annuellement.

Le règlement : le paiement s’effectue en début de saison (octobre) afin de permettre à notre productrice de disposer d’une trésorerie suffisante pour réaliser ses investissements (achat de plants, graines, matériel pour les cultures…). Nous donnons également la possibilité de régler les paniers mensuellement, trimestriellement, semestriellement ou annuellement.

NB : dans le cas d’une adhésion en cours d’année, le coût est alors calculé au prorata du mois d’arrivée dans l’amap.

LA DISTRIBUTION ET LE RETRAIT DES PANIERS

Acheter un panier de légumes dans une AMAP ne se résume pas à une simple livraison. Notre productrice apporte elle-même ses légumes aux lieux de distributions (lieux définis au plus près des adhérents afin de préserver les liens avec les AMAPien-ne-s). En revanche, la distribution est effectuée par les AMAPien-ne-s.

Nos deux lieux de distribution :

  • Le mercredi de 18h15 à 19h15 au Centre Socioculturel Vauban Esquermes – Centre Simone Veil : 77 rue Philippe-Laurent Roland, 59000 Lille
  • Le lundi de 17h à 19h directement à la ferme : 630 chemin de la Marotte, 59118 Wambrechies

Pendant les périodes de vacances ou d’absence, il incombe à chaque AMAPien-ne de s’occuper de son panier : s’inscrire sur la liste des paniers de vacances (pour le récupérer à un autre moment, pour cela renseigner dans la section espace membre), de mandater une autre personne pour retirer son panier, d’en faire profiter les autres AMAPien-ne-s, ou d’autoriser à en faire don à une œuvre caritative.