Salade exotique au chou Kale

Ingrédients :
1 chou Kale (aussi appelé chou frisé non pommé)
1 mangue
1 avocat
1 citron
sel, poivre, huile d’olive

Préparation de la recette :
Laver le kale, enlever la tige et l’émincer. Le mettre dans un saladier, verser le jus du citron et l’huile et le masser pendant 5 min pour attendrir les feuilles de kale. Découper la mangue et l’avocat et mélanger au kale. Saler, poivrer c’est prêt !

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