Gâteau betteraves-chocolat de Aurélie

Gâteau betteraves-chocolat de Aurélie
Les quantités sont dépendantes du goût de chacun: on peut donc personnaliser à souhait la recette !!!
200/400 grammes de betterave crue râpée
200/250g de chocolat noir ou extra-noir
4 œufs
100g de farine
100/200g de sucre ou de cassonade
100g de beurre ou huile d’olive
1 sachet de levure
2 CS de café ou de chicorée liquide
Faire fondre le chocolat avant de l’incorporer à la pâte.
Cuire 1h à 1h10 à 160°C.
Bonne dégustation…

Fête de l'agriculture et atelier du dimanche !

Bonjour à tous,
L’atelier est programmé ce dimanche à la ferme à partir de 9h30 !
Vous pouvez vous inscrire directement sur le site pour participer à cette matinée plantation d’oignons !
Si vous le souhaitez, vous pouvez également apporter une boisson, un dessert ou un plat froid à partager à midi autour des fameuses frites de la ferme !
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Ci-dessous, un petit mail de Matthieu en soutien à la fête de l’agriculture paysanne qui se déroulera le 18 avril à Lille et une information (en pièce jointe) pour s’inscrire au repas
« Bonjour à tous!
La fête de l’Agriculture Paysanne, deuxième du nom, se prépare activement… mais dans un contexte budgétaire très restreint, du fait des baisses de soutien public.
Pour pouvoir proposer des animations de qualité tout en garantissant l’accès de la fête à tous, nous nous tournons donc vers vous, sympathisants de l’agriculture paysanne, pour contribuer à son financement!
Pour ce faire, nous lançons une campagne de financement participatif en ligne sur la plate-forme régionale cowfunding.fr
Objectif : récolter au moins 6 000 € en 48 jours.
Carnets de recettes paysannes, visite de la ferme des 30 vaches ou de la ferme des 1000 vaches… les contreparties proposées sont savoureuses à plus d’un titre !
Nous comptons sur chacun-e d’entre vous pour contribuer à cette campagne, et pour la faire connaître autour de vous.
La campagne est accessible depuis cet après-midi à l’adresse suivante : http://www.cowfunding.fr/fete-de-l-agriculture-paysanne/
Pour marquer le coup, nous organisons un lancement officiel de la campagne samedi 11 avril à Lille, autour d’un petit déjeuner paysan (invitation en PJ, réservation obligatoire pour le petit déjeuner) : présentation de la fête, de la campagne de financement participatif, témoignages de paysans et de porteurs de projet en agriculture paysanne autour de produits fermiers régionaux… Une belle mise en bouche !
Pour les utilisateurs de facebook, l’événement est à partager ici (et la page toute neuve de la Conf’ Nord Pas de Calais est là).
A samedi ?
Matthieu
PS : réservez d’ores et déjà votre samedi 18 avril. A l’occasion de la Journée Internationale des Luttes paysannes, nous participerons au côté du collectif STOP TAFTA à une parade contre les accords de libre-échange dans les rues de Lille. Rendez-vous 14h30 Grand’Place. Soyons nombreux-ses à nous mobiliser !

Gâteau aux carottes de Aurélie

Gâteau aux carottes de Aurélie
4 œufs
150g de sucre ou de cassonade ou de vergeoise
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de miel
150/200g de farine
1 sachet de levure
120g de beurre et/ou huile d’olive
1 CS de 4 épices ou 1 CC de gingembre + cannelle + muscade + girofle
les zestes d’une orange
raisins et noix, ou noix de pécan (au goût)
300/400g de carottes râpées (avec ou sans pommes et/ou betteraves :-))
Faire cuire 1h à 1h10 à 160°C.
Glaçage possible avec
125g de philadelphia/st. môret + 50g de beurre + 200g de sucre glace
 

Informations du 6/04

Bonjour à tous,
Plusieurs infos en ce lundi férié…
– Distribution
La distribution de ce soir, lundi à Wambrechies, est repoussée à demain soir, mardi. Les amapiens concernés ont dû être prévenus déjà de ce changement de jour…
Pour la distribution de Lille, mercredi 8 avril, ce seront Thibault, Leila et Guillaume qui mettront dans nos paniers Laitue, Carottes, Betteraves, Poireaux, Radis et Choux frisé.
Comme d’habitude, la personne disponible s’inscrit sur le site (rubrique distribution) et complète, si possible, par une petit mail.
Au sujet des distributions, justement, le planning est assez incomplet pour les semaines à venir. Si vous le pouvez, c’est le bon moment de s’inscrire pour qu’on puisse savoir quels seront les jours qui pourraient poser problème.
– Chantiers
Lucie envisage de faire un chantier samedi 11 ou dimanche 12 avril (ou les deux en fonction du nombre de volontaires) prochain.
Les amapiens qui le souhaitent peuvent donc indiquer leur(s) disponibilité(s), toujours via le site !
Bonne semaine à tous