Radis noirs poêlés

Recette très simple et très pratique notamment quand on a eu plein de radis noir dans le panier ! L’autre avantage c’est que la cuisson fera disparaitre l’éventuel picotement.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 gros radis noir

beurre

Pelez le radis. Coupez-le en fines rondelles.

Déposez le beurre dans une poêle. Ajoutez les rondelles de radis et chauffer la poêle pour faire revenir à feu vif. Dès que les radis commencent à colorer, baisser le feu. Couvrez et laissez cuire à feu doux. Le radis se doit d’être encore en forme tout en étant fondant

Idée d’accompagnements : du quinoa, un pavé de saumon doré aux graines de sésame, une viande grasse.ou encore dans une salade verte assaisonnée au miel.

Bon appétit !

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