Tagliatelles de courgettes

Une recette simple, originale et vraiment délicieuse! les ingrédients pour une entrée sympa : 3 courgettes, 2 citron jaune, 1 oignon, 1 gousse d’ail, du persil, coriandre, basilic, sel et poivre.

Laver les courgettes,débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d’où les ‘tagliatelles’) à l’aide d’un couteau économe. Inutile d’éplucher les courgettes.

émincer l ail, l’oignon, le basilic, le persil. (toujours mieux avec des herbes fraiches)

Mélanger le tout dans une saladier, avec le jus des deux citrons, la coriandre. (avec de l origan c est pas mal non plus) et sel et poivre.

et mettez au frais (frigo) pendant 1h !

Dégustez et la vie est géniale!

 

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